キッチン キタチ の日々徒然

毎日の生活を大切におくりたい。小さな子供たちに翻弄されながらも楽しく暮らすヒントをみつけて。育児、家事、自分探しをしながらの日々を記録していきます。我が家のごはんも掲載。

断食後のカラダの変化

こんにちはーキタチです。

牡羊座新月に合わせて断食をして、回復食期間7日も無事に過ぎました。

断食後のわたしのカラダの変化をまとめます。



1 お野菜がとっても美味しく感じられます

 …シンプルな野菜煮や生野菜がほんとーに美味しい。お肉やお魚を食べなくても満足します



2 なぜかイライラします

 …回復食中はイライラすると聞いていましたがまさしく!



3 甘いものが本当に美味しく無性に食べたくなる

 …回復食中のパンとジャムが美味しくてかなりハマりました



4 便通が改善した

     …頻繁にお腹を壊す体質ですが、まったく壊さなくなりお腹が痛くならなくなりました。



5 なぜか息子の便通がむちゃくちゃよくなる(ぜっさん授乳中)

 …3日に1度の割合ぐらいの便通したが、毎日むちゃくちゃ出るようになりました。母乳にも影響するのかな?すばらしい便通です。



6 お肉を食べたいと思わない

 …不思議とお肉食べたい病がおさまりました。



断食するだけでいろいろな変化がありました。断食中はアレ食べたい!コレ食べたい!とばかり考えていて次に断食するのはしばらくムリかもっと思っていましたが、今の気持ちはまた断食したい!!です。

断食あけの回復食の美味しいこと美味しいこと!あの感覚をまた味わいたいです。


最後は、今日の我が家のごはんでしめます〜。

今日の夫お弁当

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⚫︎もやし炒め

⚫︎ブリ照り焼き

⚫︎大根煮

⚫︎あおさのり卵焼き

⚫︎ちくわグラタン

⚫︎ネギニラキノコ味噌


お昼ご飯

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⚫︎最近どハマりの近所の無添加パン屋さんの食パン ジャムをつけて

⚫︎お野菜たくさんの豆乳味噌シチュー


夜ご飯

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⚫︎ごま味噌肉じゃが

⚫︎青梗菜の和風グラタン(昼のシチューリメイク)

⚫︎ネギニラキノコ味噌

⚫︎アボカドわさび醤油(ロー食材を取り入れて)

⚫︎ごはん


回復食期間も終えて、我が家の食卓は通常営業に戻りました〜。


そして息子が離乳食をスタートさせました。重湯を一口ほど、上手に食べてくれたけど、あとでゲップして全部出てきたよねー…。こちらも焦らずぼちぼちと。。


今日もごちそうさまでした。


キタチ

春は肝臓の季節。野草の力で毒だし!

こんにちはーキタチです。

今日はぽかぽか陽気で一気に春っぽくなりましたね。

春は肝臓の季節。冬に寒くて引きこもっていた分、体にはたくさんの毒素が溜まります。暖かくなって肝臓が活発に働き始めると、肝臓さんが体に溜まった毒素を排出しようとがんばってくれるため、春先は様々な体調不良に見舞われます。

春分の日の前後でキタチの体も一生懸命に毒出しをしてましたよ。3月中は家族全員がなにかしら体調不良。

発熱、腹痛、咳、痰、鼻水などなど。極めつけは…わたしがしっかり結膜炎に罹患しました。。。

目と肝臓はつながっているので、肝臓の毒出しですね。目ヤニや涙が止まらず、10日間ほど目は真っ赤!今まで結膜炎になった記憶がないので、相当びっくり!ですが、しっかり毒出ししてくれた体に感謝♡です。なんて愛おしいカラダさん。


春は、苦味をとると肝臓の働きを助けると言います。そのため春の野草などを食べるとよいですね。菜の花のお浸しは苦味が爽やかで美味しいですよ。

昨日、我が家ではふきのとう味噌を作りました。

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蕾が開ききってたので、しっかり苦い!苦っ!って言いながら食べています。春の味ですね〜。ふきのとうが手に入ったらぜひ♬


お弁当にも少しふきのとう味噌をいれました。

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見づらい…全部茶色のお弁当。。

我が家のお夕飯も載せてみます〜。

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⚫︎きのこと昆布の炊き込みご飯

⚫︎豆腐のニラ玉汁

⚫︎大根煮

⚫︎ブリ塩焼き

⚫︎ネギニラキノコ味噌


花粉症などありますけど、春はやっぱりウキウキしますね。野草などの旬なものを食べて、自然の力で体をサポートしてもらいましょう。


今日もごちそうさまでした。



キタチ



今日ごはんキロク

我が家ごはんのキロク


夫お弁当

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⚫︎きんぴらゴボウ

⚫︎すぐりなお浸し

⚫︎魚肉ソーセージのタルタル和え

⚫︎小松菜ちくわ炒め



朝ごはん ー 娘用 ー

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⚫︎きんぴらゴボウ 3本

⚫︎すぐりなと梅干しのオイルおにぎり

⚫︎三年番茶


なかなか偏食な娘です。お家ではお野菜を食べません。幼稚園では完食らしいですが…ほんとかよ。。。

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ごはんにすぐり菜と梅干しと太白ごま油を混ぜます。今日はきんぴらゴボウの煮汁も混ぜました。煮汁にもゴボウの栄養は含まれているはず…。まぁ味付けもかねて…。


おにぎりは完食。きんぴらゴボウはがんばって1本だけ。食べました。


日々、工夫の毎日ですね〜。

なるべく楽しんでゆるゆるいきましょ。



キタチ



誘惑のかたまり

こんにちはーキタチです。


わたしは甘いものがあんまり得意じゃないんですが…(子供の時にお菓子を食べ過ぎて自分の歯を虫歯だらけにしてしまったために、その反省と反動により食べなくなりました)

ドーナツとアイスだけは未だに別の話で。。。スィーツの中でもこの二つだけは無性に食べたくなるほど大好きです。


旅館から帰ってきた昨日。そのままの流れで義実家(夫の実家)に遊びに行きました。義実家では、親戚がたくさん集まる賑やかな中、どーんと大きな誘惑が目の前にーーー。

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どーん。


わぁあーーっ!!

わたしまだ回復食期間…

食べたい。でも食べないほうがいい。ゼッタイ。


がまんがまんがまん。

がまんガマンGAMAN。



チーン…。



食べました⤵︎



とっても美味しかったです⤵︎

言い訳をすると…ご好意をムダにしたくなかったのです。

(本心は食べたかったんです。

とってもとっても食べたかった。。)


もう食べてしまったんだから、開き直ればいいのに。罪悪感を感じなくてもいいはずなんですけどねー。


あ〜罪悪感〜。。。ごめん〜胃腸〜。

でも

でもでも

美味しかった♡♡♡


食べるって幸せ。


今日もごちそうさまでした。



キタチ





キタチのこと 最近のキタチ

おはようございます。

キタチです。


今日はわたしキタチの自己紹介をかねて自分のことを少し…


名前はキタチです。

姉弟を育てる2児の母です。

基本お家の中で育児、家事、家計管理をしつつ生息していて、

毎日せっせと冷え取りを楽しみ、

たま〜にオファーがくればライターになり、

ごくごく稀に趣味でオラクルカードをひき、

少しずつ少しずつ自分の在り方や好きなことを探索しています。


最近のキーワードはご自愛!

とってもステキな言葉ですよね。

言葉にパワーを感じます。


今年はとくに、

時に家族に迷惑をかけつつも好きなことを追求したくて実際に行動にうつしています。。。

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まだまた断食あけ

なのに、旅館で迎えた今朝は

お腹いっぱい朝ごはん食べ過ぎてしまいました⤵︎

ただいま胃痛と戦い中…💧


今日もごちそうさまでした。



キタチ


キッチンヒーラー講座へ

今日はキッチンヒーラー講座の第一回めに行ってきました。

どうしても受けたくて受けたくて!子供ふたりを引き連れて、まわりの迷惑かえりみず…しっかり学んできました。


まずは座学で講師のお話を聞きます。子連れなので、集中力を削がれながらもなんとかメモを取り頭フル回転!!


その後は調理実習です。

ついてきた娘もいそいそとエプロンに着替えて、赤ちゃんの息子はおんぶ紐でくくられて、いざ出陣!

子連れの調理実習…それはもういろいろと気が張ります。。。

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瑞々しくパワーのある野菜や果物!見ているだけでそれはもうワクワクします!!


参加者の皆さんともくもくと実習後、完成したのはこちら↓

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じゃん。

ローフード、ロースィーツ♡

断食あけもあって、これまたいくらでも食べられる程の美味しさ♡

美味しい。美味しい。美味しい。

これを我が家の食卓でどんなカタチで取り入れようかなー。また楽しみが増えました⤴︎


今日もごちそうさまでした。



キタチ



回復食キロク

今後のために、今回の回復食のキロクをつけたいと思います。


1日目昼  断食明けの食事

⚫︎梅湯(しいたけ出汁)

⚫︎生大根、生にんじん、3年熟成味噌をつけて

⚫︎バナナとアボカドのスムージー

⚫︎ドライフルーツ

⚫︎酵素ドリンク


1日目夜

⚫︎大根にんじん小松菜の豆乳味噌汁にお蕎麦をいれたもの


2日目朝

⚫︎天然酵母パン (バター不使用)にオーガニックのゆずジャム

2日目昼

⚫︎玄米(柔らかめ)と梅干し

⚫︎ほうれん草と昆布のお浸し

⚫︎キャベツの甘味噌煮

2日目夜

⚫︎手作りパン(せっせとこねました)

⚫︎玄米入り根菜の豆乳シチュー

⚫︎ゆずジャム


3日目朝

⚫︎玄米と梅干し

⚫︎小松菜ごま和え

⚫︎天然酵母パン

3日目昼

⚫︎豆腐と白菜となめこの味噌うどん

3日目夜

⚫︎玄米と梅干し

⚫︎小松菜ごま和え

⚫︎豆腐と白菜となめこの味噌汁


今日は4日目!

今日からはおおむね普通食です。

さ〜酵素ドリンク飲んで今日もハッピーに!(ってイライラすることも多いけど…)気持ちは前向きーで!


キタチ