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キッチン キタチ の日々徒然

毎日の生活を大切におくりたい。小さな子供たちに翻弄されながらも楽しく暮らすヒントをみつけて。育児、家事、自分探しをしながらの日々を記録していきます。我が家のごはんも掲載。

…時間が足りない!

こんにちはーキタチです。


ゴールデンウィーク明け、何をしているわけでもないのですが…

忙しいっ!!!

ごはんなんて片手間に用意してますよ。お惣菜に頼ったり、簡単メニューが続いたり…

もうね。ブログ用に写真撮ってる場合じゃなくて💦なんというかまぁ、おざなりな更新です。


時間!ほしいですね。

今日こなす家事育児の時間。

ゆっくり今後のことを考える時間。

誰にも邪魔されずに熟睡する時間。

読みたい本、見たい映画を集中してみる時間。

子供たちと頭空っぽにして遊ぶ時間。

好きなだけ半身浴する時間。


あげるとキリがないですね〜。

家事育児をこなすので精一杯💦


子供たちを寝かしつけた後に本を読もうにも睡魔のやつが強い強い。

ボコボコにやられて意図も簡単に意識がとんじゃうんですよね。

ページが進まないったら!

図書館の本だから、早く読んでしまいたいのに⤵︎


今年は好きなことしよう!と決めたにもかかわらず、体のほうがついていけてません。。。寝てしまう!


まぁ寝るのも好きなんですけど。

あ〜時間足りない〜。


ここで、最近の料理を↓

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⚫︎生春巻き

⚫︎キャベツと新玉のニンニクオイル炒め

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⚫︎ヒジキごはん

⚫︎やさいたくさんスープパスタ

⚫︎きゅうりサラダ


などなど。

ちなみに今日の夕飯は

(画像なし)

⚫︎塩サバ焼き

⚫︎野菜たくさん味噌汁

⚫︎春キャベツとオータムポエムのクリーム煮

⚫︎コロッケ(お惣菜)

⚫︎黒枚

でした〜。


味わっている余裕はないけど、食べられることに感謝です。ありがとうございます。

今日もごちそうさまでした。




キタチ






最近ごはん。

こんにちはーキタチです。


最近のごはんをつらつらと掲載します!


今日の夫のお弁当

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⚫︎もろきゅう

⚫︎レタスオムレツ

⚫︎もやしのマヨじょうゆ炒め

⚫︎豚肉野菜トマト煮のチーズ焼き

⚫︎ごはん

オムレツのケチャップをむだにハート♡にしてみました。何の意味も何の意図もありません!


昨日のわたしのお弁当

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⚫︎ツナじゃが

⚫︎卵焼き

⚫︎春菊パスタ

⚫︎しそごはん

夫のお弁当の残りで作成。午前中いっぱい息子の健診があったため、帰ってからすぐ食べられる用にお弁当を朝ついでにつくっておきました。


一昨日のお夕飯

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⚫︎赤カレイ煮付け

⚫︎ジャガイモとツナと小松菜の塩煮

⚫︎にんじんの味噌汁(画なし)

⚫︎せりの油炒め

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⚫︎せりのまぶしご飯

せりの油炒めを白米に混ぜて、まぶしご飯に。これが絶品なんです!せりの独特の香りがたまりません。夫婦二人で『せり美味しすぎ!』と興奮しながら食べました。


昨日のお夕飯

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⚫︎スパゲティグラタン

スパゲティが大好きな娘、グラタンも大好き!ならばふたつを合わせればいいじゃない♬と思いついて。

麺をほんの少しにして、お野菜をこれでもか!と入れ込みました。4歳児、だまされてパクパク食べていて大満足。美味しいと白米にソースをかけて2度楽しんでおりました。

大人はこれに、ごはんと山盛りのサラダをつけて。


今日もごちそうさまでした。



キタチ






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砂糖がなくなって早くも3週間…

こんにちはーキタチです。


我が家のキッチンから砂糖がなくなって早くも3週間がたちました。

単に使っていた てんさい糖 を使い切ってしまってから買い足していないだけなのですが…

我が家、砂糖なくてもいけるんじゃね??と買い足すのをやめてみました。

料理の甘み付けはみりんがあればいいし、お菓子を作る時は砂糖の代わりにジャムや甘麹を使えばいいか〜と。ちゃんとしたスイーツが食べたくなったら買ってきて食べればいいじゃん!と軽い気持ちで、我が家の常備調味料から外してみました。

わたしは何の不自由もないのですが、ついに夫から一言…

『砂糖買ってよ〜、コーヒーに入れたいし』と懇願され💦キッチンには置かずに、夫の部屋(兼ものおき)にてんさい糖を置くことにしました。まだ買いに行ってないですけどね笑。


最近のごはん

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⚫︎ハンバーグ

本格的なハンバーグを気合いを入れて作ってみました。我が家のいつものハンバーグはいろんな野菜を刻んでいれているため、正直ハンバーグっぽくないのです💧

娘からお店みたいなハンバーグ!とリクエストされたので作ってみました。盛り付けが雑ですが…。だってお腹すいてたんだもん。。。


昨日のお夕飯

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⚫︎豚肉と水菜の甘醤油炒め

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⚫︎納豆オムレツ

⚫︎ごはん

⚫︎カレースープ

むすめが大好物のカレースープを作りました。今回はお肉を使わずに厚揚げで、写っていないのですがとろけるチーズがたくさん入っています。納豆オムレツは大人用〜娘さんは食べないよね⤵︎


キッチンから砂糖を撤廃しても、困らないことがわかりました。あくまでも我が家の場合です!


今日も砂糖なしごはん作るぞー!

今日もごちそうさまでした。



キタチ



キタチ…キレる。実家はやっぱり疲れます。からの〜エネルギーの話。

こんにちはーキタチです。


ゴールデンウィーク中に、実家の母と大げんかをしてしまい精神的にぐったりなキタチです。


我が家は母娘に確執があります!くわしくは語らないんですけど、ある日、突然我慢の限界がきて…キレます。わたしが…。


母に対していろいろとわたしなりに我慢があって、実家に行くと毎回疲れます。

わたしはエネルギーに敏感なタイプなので、言いたいことを言わない時や、実家や義実家の重たい場のエネルギー(埃っぽいエネルギーというか)にふれた時によく喉が痛くなるのですが…

今回、しっかり喉を痛めて帰ってきました💦血痰が出るでる!

アロマでお手当したりしてるんですがね…今回のは重いな〜。


すっかりブログも放置でした⤵︎。ただただ疲れて何もしたくなくて。がっつりもらっちゃったかな〜。少しずつ回復していこうっと〜。

今日は塩風呂だなー。


せっかくなので、先日、友人夫婦宅での鍋パーティーでいただいた…

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⚫︎おにぎり

心があったかくなるようなおにぎりでした。


料理って、その料理を作った人の気とかエネルギーとか愛情が入るんですよね。

だからキタチは料理を大事に考えています。イライラしながら作ると、一気に料理が台無しになっちゃう💦なるべく気持ち良く楽しく料理をしたいんですよ。けっこう難しいのですが。

お料理が苦手!って方も愛情はしっかり入っていますよ。お手本はジャムおじさん!おいしくなぁれ〜って思いながら♡です。


今日はしっかりおいしくなぁれ〜って思いながら作ります!


今日もごちそうでした。



キタチ


娘完治?ようやくはじまった我が家のゴールデンウィーク♡

こんにちはーキタチです。


長々と発熱していた娘っこ…やっと治ったかな??このまま発熱しないことを祈ります。まだ咳はゴホゴホしていますが、元気元気!お部屋の中で飛び跳ねています💧

ようやく我が家にもゴールデンウィークが来たか!!


ここ一週間ほどお家で軟禁状態だったわたし!わたくしキタチが今一番イキイキしております。明日にはお出かけできるかな!?


昨晩のお夕飯

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⚫︎厚揚げと茄子の炒め物(味噌味と甘酢味)

⚫︎ぶり塩焼き

⚫︎新玉ねぎの味噌汁

⚫︎冷やしソーメン

⚫︎ごはん

⚫︎牛焼き肉の残り(ほんの少し)

冷たいおソーメンは娘がどうしても食べたい!とリクエスト。体が熱いから冷たいおソーメンが喉ごしよくとっても美味しかったそう。すごい勢いで食べてました。


朝の朝ごはん

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⚫︎味噌汁おじや

昨晩の味噌汁にごはんと卵を入れて、味を付け直したものです。白ご飯の消費のために我が家ではよくでます。

得する人損する人でやっていた『シュワシュワイチゴ』も一緒に作りました。午前のオヤツタイムに食べましょう♡


午前のオヤツ

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⚫︎水切りヨーグルトとイチゴジャムのチーズケーキ

⚫︎シュワシュワイチゴ

⚫︎バニラアイス トッピングチョコ付き

コストコギリシャヨーグルトが余りそうだったので、クックパッドで検索!チーズケーキに変身しました。

砂糖のかわりにイチゴジャムを代用したら色が悪くなりました…。家族で食べるからまぁいいか💦ということで。。。


すっかり元気になった娘はいそいそとおばあちゃんの誕生日用のプレゼントを作成しています。お手紙を書いて、クラッカーを買って、ルンルンで準備しています!

お熱でおばあちゃんのお家も行けなかったから、やっと行けるね〜。ゴールデンウィーク後半を楽しもうね!


今日もごちそうさまでした。



キタチ




娘の復活ならず。発熱ぶりかえしの巻。

こんにちはーキタチです。


ゴールデンウィーク真っ只中〜、我が家は娘の発熱がぶりかえし、またまたお家でゴロゴロになりました。。。

発熱4日目…本人は発熱しているものの機嫌は悪くなく、普通のごはんを食べて、外に出たいとボヤいております。うん、わたしもお外に出たいよね…お家で看病ばかりも疲れてきましたわ💧

昨日、連休前なので小児科へ、原因がわからずお薬だけもらって帰ってきました。とにかく安静にとのことで、お出かけの予定を取りやめDVDを借りて来て見ています。

たまにはお家でゴロゴロのゴールデンウィークもいいか〜お金使わないし!と前向きに考えるしかありません!!


ご飯も冷蔵庫にあるもので、簡単に用意します。1人は体調不良、もう1人は赤子、ゆっくりお買い物に出かける余裕はなし!


昨日のお夕飯

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⚫︎ひじきご飯

⚫︎和風クラムチャウダー

⚫︎白身魚の甘酢あん(コープの冷食)


今朝の朝ごはん

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⚫︎フレンチトースト

⚫︎和風クラムチャウダー

⚫︎フルーツヨーグルト


和風クラムチャウダーは昨晩せっせと作成。豆乳と味噌で作り、米粉でトロミをつけました。ごはんに合うように味付けしました。


お熱4日目の娘、本当に早くよくなってほしいものです。うつる系の風邪ではないのか、赤ちゃんの息子はまったくうつりません。我が家で一番からだが強いのか、頼もしいボーイです。


今日もバタバタ…最近は毎日…でもご飯だけは美味しく食べたいです。

今日もごちそうさまでした。



キタチ



発熱後の娘、ようやく回復!

こんにちはーキタチです。


二日前からお熱だった娘がようやく回復しました(*^_^*)


昨晩は39度まで上がり、少ししんどそうにしていたものの今日は熱も下がり、元気になりました。

明日からはゴールデンウィークを楽しめそうかな。


娘が風邪をひくと、我が家のご飯は冷蔵庫にあるものでパパっと用意して終わりです。

昨日のお夕飯

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⚫︎サーモンステーキ

⚫︎レバ炒め(お惣菜)

⚫︎にんじんとゴマの味噌汁

⚫︎ごはん

コストコのサーモンの残りをどーん!!と焼いてサーモンステーキにしました。ニンニクスライスも一緒にやいて、塩コショウ、酒、醤油、お酢をほんの少しで味付けして…水菜の上にどん!とのっけました。

サーモンの旨味が水菜に染みて、最高に美味しかったです。(野菜好きなわたし)


ゴールデンウィーク中はお出かけが続くから、ごはんのアップができるかな!?


今日もごちそうさまでした。



キタチ