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キッチン キタチ の日々徒然

毎日の生活を大切におくりたい。小さな子供たちに翻弄されながらも楽しく暮らすヒントをみつけて。育児、家事、自分探しをしながらの日々を記録していきます。我が家のごはんも掲載。

コストコのギリシャヨーグルトでおやつ。娘またも発熱!

こんにちはーキタチです。


二週間ほど前にロタで発熱した娘…またもや今日も発熱です。


最近、家族の体調不良が続きます。38.7度でしっかりお熱なものの本人はいたって元気!省エネモードでゴロゴロしてはいますが、食欲があり、よく食べ、よく飲み、ぱっと見は健康そのもの。。。お熱でたから仕方なくソファで横になってるんだよ〜と言わんばかりです💧


1人が体調不良だとお出かけもいけず、ゴールデンウィークだけど、ダラダラとお家で過ごしています。


今日のおやつはコストコギリシャヨーグルトを使って…

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(画像はお借りしました)

わたしこのヨーグルト大好きなんですよ〜。水切りヨーグルトの固めの食感というかドロドロじゃない濃い感じが大好物でして♡

これを使って、今日のおやつはヨーグルトパフェです。

透明なグラスにジャム、ヨーグルト、オレンジ、ヨーグルト、バナナ、ヨーグルト、イチゴ、ヨーグルトと層にしていれて、最後にチョコのカラースプレーをかけたら出来上がり♡です。(画像ないのが残念だけれども…💧)

さっぱりしてて食べやすいし、暑い今日にぴったりのおやつでした。

しっかり甘くしたいときは練乳やら、メープルシロップやらをかけていただきます。

わたしはさっぱりのほうが好きなので何もかけずフルーツの甘さだけでいただきます!


熱々の娘、ヨーグルトの冷たさが心地よかったみたいです。早く元気になっておくれよー。


今日もごちそうさまでした。




キタチ



コストコのサーモンでお夕飯

こんにちはーキタチです。


今日は久しぶりにコストコへ行ってきました。コストコの試食が大好きな娘ちゃん、なんでもかんでも指を差してアレ食べるコレ食べると大騒ぎでした。

今日買ったものは二品のみ。コストコの生サーモンとギリシャヨーグルトです。今日はもちろん生サーモンのお夕飯になりました。


今日のお夕飯

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⚫︎サーモン丼

⚫︎にんじんとキャベツの味噌汁

⚫︎サーモンステーキ

⚫︎海苔

⚫︎ごはん

わたしはサーモン丼を、娘は海苔でごはんとサーモンを巻き巻きして手巻き寿司みたいに食べてました。

今日は砂糖をきらしていたので、酢飯にせず、白米です。娘も白米のほうがいい!というので。わたしとしては酢飯の気分だったんですけどね。


ここで動きまくってジタバタしてるマイボーイが…騒ぐわ、グズグズするわ、手はかかるわ。最近すんごいんですよ。。。

3日前に覚えたハイハイと、精度をあげてきた掴まり立ちとでなにやら体を鍛えまくりです…。

愛おしいネンネ期…瞬く間に過ぎ去っていきました。赤ちゃん期のゴールデンタイムは本当に一瞬だったな〜。


今日は夫の帰りが遅かったため、人出が足りず、準備もバタバタ、食べる時はもっとバタバタバタ…せっかくのサーモンなのに、しっかり味わう余裕もなくお夕飯終了です(>_<)⤵︎


今日の夫お弁当

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⚫︎春キャベツのペペロンチーノ

⚫︎小松菜とシメジと卵の炒めもの

⚫︎ごはん

夫のリクエストでペペロンチーノを入れました。ペペロンチーノは夫の大好物なのです!


あ〜。成長著しい我が息子。ますます可愛くなって、人間らしくなって…。

成長するのは嬉しいけど、少し寂しくもあります。二人目ちゃん、本当にあっという間に大きくなってゆく〜。

今の時間を噛みしめるように味わいたいですね。


今日もごちそうさまでした。



キタチ





今日は新月??

こんにちはーキタチです。


今日はお友達にちくちくメールをうっていたら…ゾワゾワというかゾクゾクというか変な感じが。。何?何?今日新月??と思ってネットで調べたら、昨日が新月でした。


感覚が敏感になってきたのかしら??どうしたどうした?まぁ、なんとなくのレベルなんだけどね…気のせいかもしれないくらいの。


ということで昨日は牡牛座新月でした。気になる方はネットで調べてくださいね。


日の夫お弁当

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⚫︎しいたけマヨ焼き

⚫︎卯の花

⚫︎卵焼き

⚫︎小松菜おひたし

⚫︎ごはん


朝ごはん

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⚫︎夫お弁当の残りおかず

⚫︎豚汁

⚫︎ごはん

今日はこんな感じでした。

いつもはテキトーに残ったおかずをつまんでごはんと味噌汁っていうのが多いんですが、今日はちゃんとお皿にもりつけましたよ。

たまには自分のために丁寧に♡

娘は豚汁と梅干しのおにぎりをたべました。野菜ばかりのおかずはいらないそうです…。


お夕飯は、午後から遊びにきた両親と外食に行ったため今日は作らず!

ちゃっかりおごってもらいました。ありがたや〜助かります!


今日もごちそうさまでした。



キタチ

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春なのに寒い!こんな日は豚汁だ。

こんにちはーキタチです。


今日、我が家の住んでいる地域では雨がしとしとと降り、春なのに気温がすーっと下がりました⤵︎


寒暖差があると体に負担がかかるので、とにかく出来るだけ半身浴!あとはクワトロの靴下を履いて♡レギンスを履いて♡ドロップスの木で買ったまたまわたを着けて♡下半身を温かくして過ごしています。


こんな日は、我が家では定番の豚汁です!お野菜をいっぱい入れて、一度にたくさん作ります。娘も夫も大好きで(もちろんわたしも)、冬場はほぼ毎日のごとく食卓にあがります。

お夕飯

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⚫︎豚汁

⚫︎キーマカレー

⚫︎ごはん


今日は春キャベツをたくさんいれて、春仕様の豚汁に。キャベツがトロトロになって美味でした。豚汁にすれば娘もお野菜をパクパク食べてくれてるから、我が家のお助けメニューでもあります。

キーマカレーは残った『おからと野菜の肉そぼろ』と同じく残った『ハヤシライス』を合わせて生トマトを入れて、カレー粉とケチャップと塩で味をつけなおしたもの。

娘はごはんの上にかけて食べていました。今日はしっかり野菜をとれたな〜と自己満の極みです(^_^)

夫には納豆と卯の花つき。卯の花が大量すぎてなかなか減らない…。

リメイクにリメイクを重ねてもまだあるな〜。


夫お弁当

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⚫︎キャベツのペペロン炒め

⚫︎おからと野菜の肉そぼろ

⚫︎卵焼き

⚫︎トマト

⚫︎小松菜と薄揚げの塩煮

⚫︎ごはん


今日もたくさん食べました。(特におから…)読んでいただいてありがとうございます!


今日もごちそうさまでした。



キタチ


我が家のキッチンに新しく仲間入り♡

こんにちはーキタチです。


ブログ掲載に苦戦しながらも、本日二つ目の記事です。


我が家のキッチンに新しい仲間がやってきました!


じゃん

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無印良品炊飯ジャーです♡♡♡

(画像はお借りしました。)


シンプルなデザインが気に入ってしまい、3合炊きなのに買いました。

夫は5合炊きじゃないと使い勝手が悪いのでは??と言っていましたが、我が家では一回の炊飯につき3合までしか炊かないので、まぁいいかと購入にいたりました。

(我が家では、朝3合、夜2合と二回炊いています。)


4合以上が必要な時は、土鍋か保温鍋で炊けばなんとでもなるか〜と、インスピレーションに従い、買ってしまいましたよね。


釜が小さくなって洗いやすくなった反面、炊飯ジャーの中で釜がクルクルと動いてしまい、ご飯がよそいづらいと夫から言われましたが…。

わたし自身、かわいいフォルムがお気に入りです♡

無印良品週間に購入したので、少し安くなったし、毎日のごはん作りのモチベーションを上げてくれる最高の仲間です♡

明日からもまたがんばろう。うん。




キタチ

ブログの操作がすんなりいかない(泣)最近のごはん。

こんにちはーキタチです。


ブログの操作がすんなりいかなくて、3日ほどブログから離れておりました。。。隙間時間にチャチャっとアップしたいのに…できないとフラストレーションたまりますね⤵︎


なんでもパパッと済ませたい性分なので尚更です!

文字の大きさが勝手に変わるのも謎!!文字入力が急にできなくなったりと、なかなか苦戦してます。。。勉強あるのみかしら💦



最近のごはん

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⚫︎ハヤシライス

⚫︎卯の花

⚫︎小松菜と薄揚げの塩煮

文字入力がしづらいのでたんたんと掲載してゆきますー。


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⚫︎海老の水餃子



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⚫︎小松菜の焼き飯



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⚫︎おからと野菜入り肉そぼろ

娘が青のりをパラパラしています。



いつかの夫弁当

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⚫︎ナス炒め

⚫︎固豆腐カツ

⚫︎青のり卵焼き

⚫︎もやし炒め

⚫︎ごはん


以上が最近の我が家のごはんでした。いつも読んでいただいてありがとうございます。


今日もごちそうさまでした。



キタチ




娘リクエストのオムライス!

こんにちはーキタチです。


娘と夫がロタ(おそらく)にかかってバタバタしていましたが、ようやく普段どおりの生活に戻りつつあります。


軽く済んだ娘はもうしっかりとなんでも食べられますが、娘より重症だった夫は、お腹の調子を気にして、なるべく消化に良いものを選びながら食べています。


お弁当も小さいおにぎり2個と味噌汁、卵焼きというシンプルなものをもたせています。昼食時によ〜く噛んで食べているそうです。


お夕飯も夫の為になるべく油っぽくなく、消化に良さそうなもので、かつ、娘が食べたいものを作るのになかなか苦労します。

さっぱりとした和食だと、娘のテンション⤵︎ですからね。これが毎日続いているのでかわいそうだなーっと思って、今日は娘のリクエストでお夕飯の用意をしました。


今晩のお夕飯

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⚫︎オムライス

⚫︎さつまいもの味噌汁

⚫︎フルーツヨーグルト

我が家は卵しっかり焼き派。ケチャップで名前を書いたら完成です!(完成手前)

夫にはうどんを用意しました。2種類用意するのは本当に面倒!

ですが、ご飯も足りなかったし、娘の食べたいものを用意できたからよしとしましょう♡

娘の喜ぶ顔、最高♡なんですよ。たまらんのです!はい。


ちなみに昨晩のお夕飯

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⚫︎カワハギ味噌汁

⚫︎焼きスコップコロッケ

⚫︎野菜たっぷり豚そぼろ

⚫︎ゆでアスパラガス

⚫︎ごはん

でした。以前からコロッケを一緒に作りたい娘。ですが、揚げ物はまだ夫が食べたくないし、わたしも平日にコロッケ揚げるのはしんどいな〜と思って焼きスコップコロッケで許してもらいました。

(基本的に、我が家は揚げ物をめったにしません。早く消費したい油がある時のみです。スチームオーブンの揚げ物機能を使ったなんちゃって揚げ物のほうがまだ頻度が高いですね。)


昨日はコロッケをパクパク、今日はオムライスをニコニコでよく食べました。


食べられることに感謝です!


今日もごちそうさまでした。



キタチ